行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 外卖与打包 › 正文

冷热餐品共架增加纸袋受潮_外卖与打包

· 来源:沃岑产业在线 · 作者:祁云榆
责任编辑:康书芮 · 二审:尤若禾 · 三审:时承茉

分类:外卖与打包

汤面分盒后仍因叠装挤开桶盖

汤和面分别装盒,打包时却被叠进同一只窄袋。面盒压在汤桶上方,桶盖边缘受到挤压。取餐人员提起纸袋后,盒体重心继续向一侧偏移。汤汁从盖边渗出,袋底逐渐变湿。到达取餐架时,外观已难以保持干净。打包人员需要重新装袋,待取订单因此再次停留。

冷饮表面水珠浸湿待取纸袋

冷热订单共用取餐架,冷饮杯外壁不断出现水珠。杯身贴近纸袋,局部纸面很快受潮。热餐散出的水汽又留在拥挤的架内空间。骑手提袋时,湿软部位难以承受原有重量。打包人员临时增加外袋,取餐核对被迫中断。同架存放的订单需要重新区分,避免新袋遮住原取餐号。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子,杯底没有对应的固定位置。袋子提起后,杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压,边缘出现渗漏。甜饮流到袋底,原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注,门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题,后续搬运仍存在晃动。

汤汁餐品在取餐架上保持直立

带汤餐品放上取餐架后,袋底需要完整落在承托面上。架面过窄时,餐袋可能向外侧倾斜。相邻订单靠得太近,也会挤压汤桶侧面。取走旁边餐袋后,原先依靠的支撑随之消失。纸袋提手竖起,不能说明里面的汤桶仍然直立。骑手接袋前需要辨认餐品当前状态。已经倾斜的汤桶不能只把外袋扶正就继续交出。重新摆放后查看盖边,才能发现是否已经出现渗漏。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

宝贝百度影音,【同款菜的忌口备注随盘传递】临时加单未衔接撤盘安排,大桌集中出菜挤占窗口

农机与作业:跨地块作业不能照搬原设置

枣阳论坛:饮品缺少固定导致袋内倾倒:饮品未固定在提袋中发生倾斜

堂食与外带:共用出餐窗口保留两种待取队列

采果人手不足挤压现场分级,树冠遮挡使内膛着色滞后,雨后果园通行影响集货安排