咖啡与吧台：吧台狭窄导致端杯避让频繁

客制备注在杯身与制作单对应

近期也有不少人关注jiyouzz，可以结合自身情况参考。同款咖啡采用不同奶类时，成品颜色可能十分接近。有需要时，可以进一步了解善良的秘书滋味2。近期也有不少人关注解锁姿势的污图，可以结合自身情况参考。杯身简写需要让接单与制作人员采用相同含义。修改订单后，原杯上的旧记号也需要处理。取杯人员只看饮品名称，容易忽略替换原料的信息。杯盖盖好后，内装差别更难从外观辨认。制作单需要跟随实际杯子完成交接。重新制作的饮品应与原杯清楚分开。叫号时同时核对客制要求，有助于减少同款错取。

手冲滤杯未沥干便进入下一单

清洗后的滤杯叠放在台面，内壁仍留有积水。制作人员直接取用，残水进入后续准备过程。不同滤杯的湿润状态不一，操作起点出现差别。成杯风味发生变化后，人员先检查研磨和注水。器具准备环节没有单独留下交接信息。复做时需要重新整理清洗、沥水与取用的位置。近期也有不少人关注快放影视盒，可以结合自身情况参考。

奶缸清洗衔接不全留下甜味残留

甜味饮品制作结束后，奶缸没有立即完成清洗。下一份饮品继续使用同一只奶缸，缸壁仍有上一杯残留。不同风味在共用器具中混合，出杯后才被察觉。制作人员重新准备饮品，吧台台面增加了待处理器具。高峰时段的清洗队列因此继续延长。器具交接状态没有明确标记，接班人员难以判断能否使用。