雨天代收点缺少低温周转位

产地缺少预冷位置影响订单集货

订单要求采后及时进入低温周转，产地却缺少可用预冷位置。采收人员将货物先集中在装车点，等待车辆统一带走。靠外的货筐受到日晒，内层货筐也难以散热。车辆到场后需要边分级边装货，发运准备被迫延长。已经分好的货物与待处理货物混在同一片场地。收货端难以仅凭发车时间判断采后等待情况。

冷风通道被货垛遮挡

货垛紧贴出风位置时，车厢内的气流分布会改变。外侧箱体感到凉意，不代表被包在中间的箱体得到相同冷却。装载空间需要同时容纳货物和气流。临时增加的货箱容易占用原先留下的通风位置。司机从车门观察，未必能看见货垛背面的空隙。装车照片保留货垛与风口的关系，方便后续检查。卸下外层货物后出现的温度差异，需要结合原装载位置判断。只按箱数计算满载程度，容易漏掉气流受阻的问题。

奶罐清洗结束标记没有覆盖残留检查

奶罐完成冲洗后，被放回下一班待用位置。器具表面看起来干净，内壁接缝仍需要进一步检查。交接记录只标注清洗结束，没有列明查看过的部位。下一班直接使用奶罐，交货时发现气味与前批不同。养殖场回查采集与储放记录，暂时无法定位变化来源。清洗过程与使用过程分开登记，缺少相邻时点的状态说明。器具需要重新整理，后续收集安排随之调整。残留问题的查找延伸到了换班交接。

探头固定位置避开出风直吹

装车前先查看探头原安装位置是否松动。货物码放后检查探头周围有无箱体遮挡。探头紧靠出风口时，读数不能直接代表整个装载区域。交接记录注明探头位置及读取时间。出现不同位置读数差异时，保留各点信息供负责人员判断。不能只抄一个较好看的数字就结束装车检查。