行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 棚室与通风 › 正文

风口调整后继续查看气流路径|棚室换班交清未处理风口|棚膜滴水位置对应地面湿痕

· 来源:橙序消费视点 · 作者:邬舒岑
责任编辑:殷书衡 · 二审:郑舒衡 · 三审:萧沐桐

分类:棚室与通风

传感器移位保留原点位

传感器需要移动时,先登记原安装位置。新点位避开不适合代表棚内状态的位置。固定完成后核对设备编号与显示通道。读数突然变化时,同时查看是否与移位有关。历史记录保留点位变化说明。接班人员按当前点位读数,不把移动前后的数值直接当作同处变化。

覆盖物收放保留当前状态

保温覆盖物收起后,棚面仍可能留有局部遮挡。卷起一端不代表整棚已经完成揭盖。收放装置卡住的位置需要明确保留。换班人员需要知道哪些区域仍待处理。不能只凭电机已经停止判断覆盖操作完成。

棚膜滴水位置持续查看

棚膜上的凝结水可能沿固定位置落下。同一条苗行受到的滴水影响可能更明显。地面湿痕需要与棚顶滴水位置对应。通风变化后,凝结状态也可能改变。只处理地面积水,不能说明棚顶滴水已经停止。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

同款菜的忌口备注随盘传递,大桌集中出菜挤占窗口,包厢送错菜增加厨房返工