酱料包受热影响整盒饭外观 少辣备注被油污遮挡 取餐条粘连造成订单混拿

备注字迹被油污覆盖影响配餐

少辣要求写在订单条底部，靠近经常沾油的操作位置。打包人员拿取小票时，手上的油污遮住了部分字迹。厨房按常规配方完成菜品，复核时只核对菜名。备注没有进入独立确认环节，原需求随餐品一起出店。客人收到后提出差异，门店需要回查打印内容。补做订单又占用了高峰期间的配餐位置。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子，杯底没有对应的固定位置。袋子提起后，杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压，边缘出现渗漏。甜饮流到袋底，原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注，门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题，后续搬运仍存在晃动。

取消订单从待取队列中移出

订单取消后，已经制作的餐袋仍可能停在取餐架。骑手按旧取餐信息到店，需要重新核对当前状态。取消标记只留在接单屏幕，打包人员未必能够看见。撤下的餐袋需要与正常待取订单分开。同名餐品不能直接换贴另一订单的小票。重新分配餐品需要依据门店实际处理要求。交接人员换班时，需要知道哪些袋子已经停止发出。待取架上的实物状态需要跟随订单变化更新。