共用出餐窗口保留两种待取队列，共用餐具车保持用品类别清楚

共用餐具车区分不同任务

餐具车同时放餐盘与包装袋，会增加寻找物品的动作。物品越堆越高，底层标识可能被遮住。补充用品需要保持原有类别可辨认。送餐人员与打包人员共用通道时，需要知道各自接手位置。临时让出的空间不能被当作长期存放点。

同锅制作区分后续盛装

同一款菜品进入不同订单后，后续盛装方式可能不同。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时，需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。

同一桌追加外带单独标交付

顾客用餐中追加外带时，点单员记录对应桌号。外带项目同时注明包装要求。后厨将外带成品交到打包位置，不按堂食传菜。服务员核对本桌已经收到的堂食与外带项目。顾客先结账后取餐时，待取单继续保留。外带实际交到顾客手中后，再关闭该项待办。

顾客改交付方式后同步订单

顾客原本堂食，临时要求改成打包，订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态，才便于核对实际交付。