行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 外卖与打包 › 正文

取餐条粘连造成订单混拿-酱料包受热影响整盒饭外观-汤桶渗漏牵连同箱订单

· 来源:溪衡财经在线 · 作者:滕念蔓
责任编辑:卞念桐 · 二审:何舒桐 · 三审:严书衡

分类:外卖与打包

酱料包贴着热饭盒进入封装

酱料包直接放在刚装好的热饭表面。打包人员随后盖盒,酱料包受到盒盖挤压。取餐时饭盒被叠到其他餐盒下方。酱料包封边渗出液体,米饭和盒沿都沾上酱汁。门店从外袋看不见盒内变化。顾客拆盒后提出包装差异,需要补拍内装照片。原订单只记录酱料已经放入,没有留下具体摆放位置。装料内容确认与包装状态确认并未同时完成。

分袋订单保留完整件数

同一订单分成多个餐袋后,每袋都需要能够找到对应号码。饮品袋先放到取餐架,主餐袋仍可能留在打包台。骑手拿到一袋,不代表整单已经交齐。分袋标记需要说明本袋与整单的关系。临时加做的配菜不能只靠口头提醒带走。复核完成后,分散的餐袋需要进入同一交接范围。取餐人员更换时,剩余餐袋仍要保持可辨认状态。整单结束依据实际交出的餐品,不能只依据首次递袋。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子,杯底没有对应的固定位置。袋子提起后,杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压,边缘出现渗漏。甜饮流到袋底,原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注,门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题,后续搬运仍存在晃动。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

嫩草视频网:验货人员迟到延长田头暂存,口头订单缺少交货数量凭证,农场生活账与生产账混记

草樱av:拣货波次过碎增加巷道折返,高位标签反光拖慢取货

育苗与定植:苗棚通风位置形成局部长势差

出餐台混放模糊桌号对应,餐盘温度影响菜品出餐状态_热菜与传菜