外卖与打包：保温袋未闭合增加途中散热

配料小袋按订单明细装入

主餐完成后，打包员核对本单配料要求。有单独备注的配料放到对应餐盒旁暂存。不需要的配料不因默认套餐习惯直接加入。装袋前逐项勾对餐具、酱料和附加商品。多份套餐的配料数量按实际份数清点。封袋后移到待取位，不再从旁边订单中临时抽取小袋补装。

调换餐盒后重新确认盒盖

相近尺寸的餐盒不一定使用同款盒盖。盒盖可以暂时扣住，搬动后仍可能松脱。打包人员临时改用备用盒，需要重新查看边沿贴合。油污留在盒口，会影响封口材料的接触状态。外袋收紧不能代替餐盒自身闭合。复核时需要检查容易被叠装遮住的后侧盒沿。装入袋中的餐盒重新取出后，也要确认盖子是否受力。包装替换信息传到交接人员，便于注意新的摆放要求。

冷饮表面水珠浸湿待取纸袋

冷热订单共用取餐架，冷饮杯外壁不断出现水珠。杯身贴近纸袋，局部纸面很快受潮。热餐散出的水汽又留在拥挤的架内空间。骑手提袋时，湿软部位难以承受原有重量。打包人员临时增加外袋，取餐核对被迫中断。同架存放的订单需要重新区分，避免新袋遮住原取餐号。

汤面分盒后仍因叠装挤开桶盖

汤和面分别装盒，打包时却被叠进同一只窄袋。面盒压在汤桶上方，桶盖边缘受到挤压。取餐人员提起纸袋后，盒体重心继续向一侧偏移。汤汁从盖边渗出，袋底逐渐变湿。到达取餐架时，外观已难以保持干净。打包人员需要重新装袋，待取订单因此再次停留。