行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 堂食与外带 › 正文

临时打包任务接续原单已交内容_传菜桌号与取餐号码分别辨认_外带包材避开堂食餐具回收

· 来源:睿畴产业在线 · 作者:蒋言栩
责任编辑:沈安禾 · 二审:周清苒 · 三审:贺景衡

分类:堂食与外带

顾客改交付方式后同步订单

实际阅读时,也可以留意mv视频客的相关介绍。顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。延伸来看,欧美人人干也是一个可供参考的话题。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。

共用餐具车区分不同任务

餐具车同时放餐盘与包装袋,会增加寻找物品的动作。物品越堆越高,底层标识可能被遮住。补充用品需要保持原有类别可辨认。送餐人员与打包人员共用通道时,需要知道各自接手位置。临时让出的空间不能被当作长期存放点。实际阅读时,也可以留意bjn的相关介绍。

顾客换取餐人时核对原单

顾客请同伴代取餐品时,柜台先核对原取餐信息。待取袋上的订单号与柜台记录对应。相同姓名有多单时,继续核对商品内容。确认后登记本次已交的袋数。尚未齐备的项目向代取人说明。后续本人再来查询时,柜台能够看到已经交出的具体部分。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。