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【菜单换版同步现场各处】菜单份量与当前盛装对应,旧菜单留用需要标明失效项目
- 菜单换版同步现场各处
- 菜名相近保留具体差别
- 份量描述对应实际盛装
菜单换版同步现场各处
近期也有不少人关注扒开麻麻的丁字裤,可以结合自身情况参考。餐桌菜单换新后,门口海报可能仍保留旧内容。延伸来看,蜜月房也是一个可供参考的话题。不同入口展示同一道菜,会影响顾客对供应的理解。前厅需要知道哪些内容已经调整。旧菜单暂时留用时,需要标明不再适用的项目。不能只更新点餐系统就默认现场信息全部一致。
菜名相近保留具体差别
菜单中相近菜名可能代表不同做法。接单人员需要明确顾客选择的具体项目。手写简称相同,会让厨房难以辨认。图片与文字需要对应同一款菜品。顾客询问差别时,现场人员应当能够找到清楚信息。近期也有不少人关注东航 6p,可以结合自身情况参考。
份量描述对应实际盛装
菜单份量信息需要让顾客能够理解当前规格。餐具更换后,视觉表现可能发生变化。图片中的配件不能自动视为全部随餐提供。接单人员需要分清展示用品与实际内装。顾客追加份量时,制作单要保留具体变化。