宇宙大战，新串入炉后复看原单制作状态，添料后重新查看炉面火力分布，接单安排对应当前可用炉位

炉位临时停用同步接单份数

近期也有不少人关注色操插，可以结合自身情况参考。炉台发现某区域不能正常使用时，先标出停用位置。延伸来看，snis-938也是一个可供参考的话题。实际阅读时，也可以留意多多乐的相关介绍。正在该位置制作的串品交负责人查看状态。前台接到可用炉位变化后，调整对顾客的等候说明。未开始制作的订单按当前实际能力重新排次。恢复炉位前按设备要求完成检查。恢复情况传到接单岗位，不能只让炉台内部知道。

拼盘成品按原单逐项凑齐

拼盘订单先列出各串品的应出数量。分批出炉的成品放入对应订单的待齐位置。暂缺品项继续保留在炉台待做清单。不能从另一张已经齐套的拼盘中抽串补盘。交付前按原单逐项复点。顾客同意分批上桌时，记录已送品项和仍缺数量。延伸来看，绿椅子 快播也是一个可供参考的话题。

同品串品按辣度分盘出炉

接单人员把辣度备注落到具体串品行。上炉前按订单分清本轮制作数量。需要不同调味的串品在可辨认位置分别摆放。出炉后由炉台人员核对调味再交盘。传菜人员按盘上订单标识取走。备注不清的串品先回炉台确认，不在窗口临时补撒猜定。