外卖与打包：汤桶渗漏牵连同箱订单

骑手催取时餐袋先于封口递出

骑手已经到达取餐区，打包台还有餐盒没有装袋。人员听到催取后，先将已装好的餐袋递向窗口。封口贴仍放在台面，订单复核没有结束。骑手接袋后准备离开，店员才发现开口尚未固定。临时追回餐袋打断了下一单的打包。复核人员又需要确认餐品是否全部装齐。待取队列继续增加，窗口出现多次交接。赶取餐进度挤占了封装收尾的位置。

冷热商品分袋后共同交付

订单内的冷饮和热餐在打包台分别放置。分袋标签注明同单关联，避免饮品被当成独立待取单。取餐位保留能够找到两袋的对应标识。配送员到店时，打包员同时点出冷饮和热餐。有商品尚未完成时，不把整单标成已备齐。顾客反馈漏送后，可按袋内明细查找是哪一部分未交。

补送餐品避免与原单重复交付

缺漏餐品补做后，包装上需要明确对应原订单。补送单中的内容可能只是整单的一部分。打包人员不能按原订单再次装出全部餐品。取餐人员需要知道补送包裹是否已经独立交出。顾客仍保留原取餐信息，门店查询时需要同时查看补送状态。补做完成与补送完成是不同环节。临时委托另一骑手带走，也要留下实际交接对象。补送结束后，待取列表中的旧提示需要能够辨认处理结果。