【汤餐封盖后查看盒沿夹料】饮品缺少固定导致袋内倾倒，保温袋未闭合增加途中散热

汤餐封盖后查看盒沿夹料

盛汤后先查看盒沿是否有食材或汤汁残留。封盖前将影响闭合的残留整理干净。盖子扣合后沿盒边逐段检查。盒盖翘起的餐盒退回重新盛装或换盒。放入外袋时保持符合包材使用要求的方向。取餐人员接过袋子后，确认没有因提握挤压使餐盒翻斜。

侧贴封签没有封住餐袋开口

封签贴在餐袋侧面，袋口仍保持敞开状态。骑手拿取时按住袋边，里面的餐盒容易相互碰撞。汤盒已经装满，未封住的开口又加快了热气散失。门店复核看到封签完整，却没有发现袋口位置不对。顾客收到餐品后，对包装完整性提出疑问。订单回查需要区分封签脱落与封签贴错位置。

酱料包贴着热饭盒进入封装

酱料包直接放在刚装好的热饭表面。打包人员随后盖盒，酱料包受到盒盖挤压。取餐时饭盒被叠到其他餐盒下方。酱料包封边渗出液体，米饭和盒沿都沾上酱汁。门店从外袋看不见盒内变化。顾客拆盒后提出包装差异，需要补拍内装照片。原订单只记录酱料已经放入，没有留下具体摆放位置。装料内容确认与包装状态确认并未同时完成。

配送员改取餐单先核订单号

配送员提出更换所取订单时，柜台先核对完整订单号。取餐码相近的订单分别打开明细确认。已经交出的订单查询实际交付记录。柜台未确认前，不让配送员在待取架自行换袋。发现错取后先定位仍在店内的餐袋。后续补交记录接回原订单，写清实际交给哪位取餐人员。