首页 › 菜单与沽清 › 正文
【菜单与沽清】套餐配菜替换写清实际内容
- 菜名相近保留具体差别
- 需要等待的菜品提前传递状态
- 菜单换版同步现场各处
菜名相近保留具体差别
此外,卡通动漫色的相关内容可作为补充参考。菜单中相近菜名可能代表不同做法。结合具体情况,也有人会关注很污的视频网站。接单人员需要明确顾客选择的具体项目。手写简称相同,会让厨房难以辨认。图片与文字需要对应同一款菜品。顾客询问差别时,现场人员应当能够找到清楚信息。
需要等待的菜品提前传递状态
部分菜品不能与其他项目同时完成。推荐时说明当前等待状态,便于顾客安排点单。厨房原料尚未备齐,不能只沿用日常制作节奏。接单后发生延迟,需要把变化传到服务人员。顾客修改订单后,原制作任务也需要接续确认。实际阅读时,也可以留意luyilu的相关介绍。
菜单换版同步现场各处
餐桌菜单换新后,门口海报可能仍保留旧内容。不同入口展示同一道菜,会影响顾客对供应的理解。前厅需要知道哪些内容已经调整。旧菜单暂时留用时,需要标明不再适用的项目。不能只更新点餐系统就默认现场信息全部一致。