首页 › 菜单与沽清 › 正文
小明看看免费观看:等待菜品推荐时说明制作状态,沽清菜同步桌边推荐清单,菜单换版同步门口海报信息
- 沽清菜同步桌边推荐清单
- 套餐替换向顾客逐项说明
- 菜名相近保留具体差别
沽清菜同步桌边推荐清单
实际阅读时,也可以留意先锋资源一区的相关介绍。后厨确认原料不足后,列明受影响的具体菜品。此外,安卓浏览器的相关内容可作为补充参考。前台核对电子菜单及纸质推荐单。服务员手中的当日推荐也同步撤下对应项目。已经点出的菜品回查制作状态。需要顾客另选的订单逐桌登记。更新完成后,从实际点单入口查看是否仍可误点该菜。
套餐替换向顾客逐项说明
套餐配菜缺货时,前台先列出原项目与候选替代项。份量或计价发生差异的部分单独说明。顾客确认后的替换内容写入本单备注。后厨按当前确认内容出品,不只看旧套餐简称。收银明细与实际确认结果核对。其他桌未确认的订单继续待沟通,不能整批套用同一替换。近期也有不少人关注李梦不雅照,可以结合自身情况参考。
菜名相近保留具体差别
菜单中相近菜名可能代表不同做法。接单人员需要明确顾客选择的具体项目。手写简称相同,会让厨房难以辨认。图片与文字需要对应同一款菜品。顾客询问差别时,现场人员应当能够找到清楚信息。