行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 烘焙与预订 › 正文

陈列补货同步产品名称与价牌(预订修改同步制作清单)

· 来源:溪衡财经在线 · 作者:安景禾
责任编辑:安言芮 · 二审:袁念岑 · 三审:卞景岑

分类:烘焙与预订

预订修改同步制作清单

顾客修改取货时间后,制作清单需要接续更新。聊天中答应提前,不代表后场已经看到变化。蛋糕装饰与实际交付可能分属不同岗位。接单人员需要确认改动影响哪些待办。旧清单继续留在台面时,应当明确当前使用版本。

装饰件变更接回订制确认图

顾客更换蛋糕装饰时,前台保留原确认图。新增要求在当前订单下写清具体部位。制作人员核对现有胚体与新装饰是否适配。仍需顾客确认的部分单列待确认。最新确认图交到实际装饰台,旧图标明停止使用。装盒前按新图复看文字和装饰件,避免混用两个版本。

盒型与装饰高度对应

蛋糕装饰完成后,需要核对包装内部可用空间。盒底尺寸合适,不代表盒盖不会接触顶部装饰。临时加高的配件会改变原先装盒条件。搬运时盒体轻微倾斜,也可能使装饰接触侧壁。交付前查看实际装盒状态,便于发现碰触位置。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

土地与用工:计件作业区分采摘分级与装箱

个人工具与公用器具分别收整:工具领还按人和编号核对