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mm的艺术:顾客改交付方式后同步订单_临时打包任务接续原单已交内容

· 来源:绮岭消费频道 · 作者:岑承芮
责任编辑:皮予川 · 二审:俞予蔓 · 三审:邬安榆

分类:堂食与外带

顾客改交付方式后同步订单

此外,酒店爆操的相关内容可作为补充参考。顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。近期也有不少人关注91手机看片,可以结合自身情况参考。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。

收尾交清两种订单余项

堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。有需要时,可以进一步了解seo葵花宝典。

同锅制作区分后续盛装

同一款菜品进入不同订单后,后续盛装方式可能不同。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时,需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。

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