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中国嫁日记,共用餐具车保持用品类别清楚_临时打包任务接续原单已交内容

· 来源:锦畦经济视点 · 作者:廉庭棠
责任编辑:杨承禾 · 二审:蒋景宁 · 三审:孙知衡

分类:堂食与外带

窗口共用保留各自待取队列

近期也有不少人关注影音先锋网,可以结合自身情况参考。传菜与外卖取餐共用窗口时,交接对象需要明确。延伸来看,在哪看片也是一个可供参考的话题。近期也有不少人关注福利网导航,可以结合自身情况参考。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生,人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后,相关队列要反映实际取走状态。

顾客换取餐人时核对原单

顾客请同伴代取餐品时,柜台先核对原取餐信息。待取袋上的订单号与柜台记录对应。相同姓名有多单时,继续核对商品内容。确认后登记本次已交的袋数。尚未齐备的项目向代取人说明。后续本人再来查询时,柜台能够看到已经交出的具体部分。实际阅读时,也可以留意BD地图的相关介绍。

同锅制作区分后续盛装

同一款菜品进入不同订单后,后续盛装方式可能不同。堂食餐盘与外带餐盒需要清楚分放。厨房完成制作时,需要知道本份对应哪种交付。不能只按容器离手远近决定装盘。临时改为外带的订单需要继续传到出餐位置。

收尾交清两种订单余项

堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。

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