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菌袋搬架后同步更新位置关系,切柄工位分清待加工与已处理,菌袋入房保留批次与层架位置
- 切柄工位分清待加工与已处理
- 异常菌袋暂放区保持清楚
- 菌包转架按原批标识复位
切柄工位分清待加工与已处理
切柄台将原料筐和成品筐分侧摆放。操作员按当前产品要求处理。不符合要求的部分放入单独容器。中途离岗时说明台面上哪些已经处理。接手人员核对后再继续,不把整筐状态凭位置猜定。收工按原料、成品和待处理部分分别登记。
异常菌袋暂放区保持清楚
发现异常菌袋后,需要与正常待用菌袋分清。临时放到过道,可能影响其他菌袋搬运。接班人员需要知道哪些已经查看、哪些仍待判断。异常状态不能只靠袋子朝向表示。处理结果需要对应实际菌袋,避免重新搬回原架。
菌包转架按原批标识复位
菌包需要转架时,先记录原架位。搬运容器标明对应批次。新架位安排完成后逐层登记。出现破损的菌包单独交负责人查看。转架结束后复核数量及标签。巡房人员使用更新后的架位图,避免仍到旧位置查找同批对象。