三上悠亚搜查官：临时恢复供应后更新原沽清提示（恢复供应先核实际可售份数）

恢复供应先核实际可售份数

近期也有不少人关注jfn，可以结合自身情况参考。补料到店后，后厨先确认哪些菜品可以重新制作。延伸来看，导航下载也是一个可供参考的话题。此外，彩云小译官网的相关内容可作为补充参考。前台据确认结果恢复相应菜单项目。可售数量有限时，将数量交给各接单入口统一使用。旧沽清提示撤下后，复查电话接单人员是否收到消息。先前已改菜的顾客订单保留原确认内容。不能因恢复供应而自行把已确认替代菜改回原菜。

套餐替换向顾客逐项说明

套餐配菜缺货时，前台先列出原项目与候选替代项。份量或计价发生差异的部分单独说明。顾客确认后的替换内容写入本单备注。后厨按当前确认内容出品，不只看旧套餐简称。收银明细与实际确认结果核对。其他桌未确认的订单继续待沟通，不能整批套用同一替换。有需要时，可以进一步了解中国式合伙。结合具体情况，也有人会关注苍井空开b。

菜名相近保留具体差别

菜单中相近菜名可能代表不同做法。接单人员需要明确顾客选择的具体项目。手写简称相同，会让厨房难以辨认。图片与文字需要对应同一款菜品。顾客询问差别时，现场人员应当能够找到清楚信息。