行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 外卖与打包 › 正文

汤面分盒后叠装仍挤压桶盖:补送餐品避免与原单重复交付

· 来源:绿砧制造频道 · 作者:许念原
责任编辑:时承茉 · 二审:葛沐衡 · 三审:余庭栩

分类:外卖与打包

补送餐品避免与原单重复交付

缺漏餐品补做后,包装上需要明确对应原订单。补送单中的内容可能只是整单的一部分。打包人员不能按原订单再次装出全部餐品。取餐人员需要知道补送包裹是否已经独立交出。顾客仍保留原取餐信息,门店查询时需要同时查看补送状态。补做完成与补送完成是不同环节。临时委托另一骑手带走,也要留下实际交接对象。补送结束后,待取列表中的旧提示需要能够辨认处理结果。

取消订单从待取队列中移出

订单取消后,已经制作的餐袋仍可能停在取餐架。骑手按旧取餐信息到店,需要重新核对当前状态。取消标记只留在接单屏幕,打包人员未必能够看见。撤下的餐袋需要与正常待取订单分开。同名餐品不能直接换贴另一订单的小票。重新分配餐品需要依据门店实际处理要求。交接人员换班时,需要知道哪些袋子已经停止发出。待取架上的实物状态需要跟随订单变化更新。

酱料包贴着热饭盒进入封装

酱料包直接放在刚装好的热饭表面。打包人员随后盖盒,酱料包受到盒盖挤压。取餐时饭盒被叠到其他餐盒下方。酱料包封边渗出液体,米饭和盒沿都沾上酱汁。门店从外袋看不见盒内变化。顾客拆盒后提出包装差异,需要补拍内装照片。原订单只记录酱料已经放入,没有留下具体摆放位置。装料内容确认与包装状态确认并未同时完成。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子,杯底没有对应的固定位置。袋子提起后,杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压,边缘出现渗漏。甜饮流到袋底,原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注,门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题,后续搬运仍存在晃动。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。

rqb,【棚室与通风】侧膜缝隙影响夜间封闭状态

同田长势差异影响分区施肥|水肥配制中的底部沉积待查看|施肥器具挡位不能替代实际出料

换包装时核对内外信息:移库更新滞后造成账实错位

【多单合拣在分拨位逐单复点】拣货波次过碎增加巷道折返,库位旧标识干扰仓内找货

不知火舞被轮奸:开门卸货未续记温度变化,产地预冷能力限制发货节奏_冷链与交接