叫号早于清台造成桌边等待|咨询与结账集中前厅形成拥堵|收餐车与进店客流共用通道

过号处理说法不同使队列反复确认

门外人员告诉客人过号后可以等待补位，店内人员却按重新排队处理。客人到店内报号时，听到了不同说明。服务人员需要回查先前沟通和叫号记录。后续号码已经进入安排，临时补位会影响原有顺序。其他等位客人因此询问自己的位置是否变化。前厅暂停引座，先确认当前队列。原本只涉及单个号码的问题扩大为整段排队核对。不同岗位的说明差异增加了现场等待。

合桌拆桌先更新候位容量

前厅准备合并桌台时，先查看各桌是否已有预约占用。确定可合并后，标出合桌涉及的桌号。迎宾按新的座位安排匹配候位人数。原小桌不再单独向另一组承诺。用餐结束需要拆回时，清台人员按原布局复位。桌号和可接待人数更新后，再继续分配下一组顾客。

炉边桌码受热翘起影响点单

桌码贴在靠近炉具的位置，表面薄膜受热后逐渐翘起。客人扫描时，手机难以完整识别图案。服务人员扶平薄膜后，页面才进入点单状态。客人移动餐具，又碰到卷起的边角。重复操作占用了桌边服务时间。其他桌的点单询问同时到来，前厅难以持续停留。原桌最终转为人工记录需求。桌码外观变化使线上点单重新进入口头交接。